PATLICANLI KAHVALTI SOSU

img1445080797472Malzemeler:

  • 5 kg kırmızıbiber
  • 4 kg domates
  • 2 kg patlıcan
  • 1/2kg sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz

Yapılışı:

Domatesleri yıkadıktan sonra rondodan geçirelim. Tuzunu koyup suyunu çekene kadar kaynatalım. Közlenmiş biber ve patlıcanları da rondodan geçirip domatese ekleyelim. Yağ ve şekeri de ilave edip kaynar kaynar kavanozlara dolduralım. Kapaklarını iyice kapattıktan sonra ters çevirelim. Bu şekilde 24 saat beklettikten sonra serin ve gölge bir yerde bekletelim.

AFİYET OLSUN

  • NOT: Daha az sulandığı için yumurta domatesi tercih ediyorum.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s