MANTAR SOSLU MAKARNA

IMG_9345Malzemeler:

1 paket spagetti makarna

300 gram kıyma

1 adet havuç

1 paket mantar

1 diş sarımsak

1 adet iri kuru soğan

4 olgun domates

2-3 yeşilbiber

6 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, fesleğen

Yapılışı:

Tencerede ince doğranmış sarımsağı ve soğanı zeytinyağıyla yakmadan kavuralım. Havucu iri halde rendeleyip, yeşilbiberleri doğrayarak kavurmaya devam edelim. Kıymamızı ilave edelim rengi döndükten sonra mantarları, rendelenmiş domatesi, tuzu ve baharatları ekleyelim. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim. Ayrı bir yerde haşlayıp süzdüğümüz makarnaların üzerine dökerek servis edelim.

AFİYET OLSUN

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s