YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

Malzemeler:IMG_20151217_140604

  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı erişte
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1/2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Yapılışı:

Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım, salçaları ve naneyi ilave edip 2-3 dakika karıştıralım. Suyunu, yıkayıp süzdüğümüz mercimeği ve kimyonu ekleyip kısık ateşte pişirelim. Mercimekler hafif yumuşamaya başladığında tuzunu ve eriştesini koyalım, erişteler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.

AFİYET OLSUN

Not: Ben yeşil mercimeği çorba gibi değil, daha koyu yemek gibi yapıyorum. Yerken de sarımsaklı yoğurtla servis ediyorum.

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s