SUDA BEKLETİLEN BÖREK

Malzemeler:IMG-20151220-WA0007

  • 2 yufka
  • 3 kaşık erimiş margarin
  • 1 yumurta sarısı

 

Yapılışı:

Yufkalardan birinin üzerine erittiğimiz yağı sürelim, diğer yufkayı üzerine koyarak aynı şekilde yağlayalım. 12 eşit parçaya böldüğümüz yufkaların içine ister peynirli maydanozlu, ister kavrulmuş kıymalı soğanlı harcı koyarak sigara böreği sarar gibi saralım. Pişirmeye yakın yüksek kenarlı bir tepsiye dizilen böreklerimizin üzerini aşacak şekilde su koyalım.15 dakika bekletip, bir bezin üzerine çıkaralım 5 dakika suyunu çekene kadar bekletelim. Börekleri yağlanmış tepsiye dizip, yumurta sarısını üzerine sürelim. Fırında 170 derecede üstü kızarana dek pişirelim.

AFİYET OLSUN

        

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s