YÜKSÜK ÇORBASI

Malzemeler:IMG_9937

  • 1/2 kg mantı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 7-8 su bardağı su
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı:

Minik minik doğradığımız sarımsakları yağda yakmadan kavuralım, salçaları ve naneyi ilave edip karıştırmaya devam edelim. Ölçülü suyu ekleyelim, kaynamaya başlayınca tuzunu ve mantısını koyalım. Mantılar yumuşamaya başladığında nohudunu ilave edelim. Çok koyu olursa kaynar su ekleyebiliriz.

AFİYET OLSUN

Not: Ben hazır mantı kullandım, evde yapmak isterseniz mantıların çok küçük olması gerekiyor.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s