EV YAPIMI MAKARNA

Malzemeler:IMG-20160228-WA0002IMG_20160228_171528

3-4 kişilik

  • 300 gr un
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı:

Bir kaba unu eleyelim, ortasını havuz gibi açalım.Yumurtaları, yağı, tuzu ekleyip kenarlardan unu alarak iyice yoğuralım.Yuvarlayıp streche sarıp en az yarım saat buzdolabında bekletelim. Eğer makinanız varsa 3 eşit parçaya bölüp 5-6 kez ayarını gittikçe düşürerek açalım, sonra da istediğimiz şekli verelim.

Makinanız yoksa yine 2-3 parçaya bölelim, merdaneyle açabildiğimiz kadar ince açalım, hamur kurumadan bir ucundan başlayarak rulo yapalım ve istediğimiz kalınlıkta keselim. Daha sonra elimizle dağıtıp unlu bir tepsiye koyup üzerine tekrar un serpelim 20 dakika kurumaya bırakalım.

Pişirmek için suyu kaynatalım, tuz ilave edip 7-8 dakika pişirelim.

AFİYET OLSUN

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s