FIRININ BALIK KOKMAMASI İÇİN

IMG_9422Fırında balık yaptığımız zaman balık kokusu kalsın istemiyorsanız:Balığı çıkartır çıkartmaz fırın sıcakken, bir kabın içine vanilya koyup, kabı da fırının içine yerleştirelim ve kapağını kapatalım. Koku kalmayacak.

Advertisements

ET SUYU SAKLAMA

Et, tavuk, kemik sularını daha sonra kullanmak için önce buz kaplarında donduruyor ve buzluk poşetlerine alıyorum; lazım olduğunda da çorbalara, pilavlara vs. bulyonlar şeklinde istediğim kadar koyuyorum. Gayet pratik oluyor.

IMG_20151016_124831