LİMONLU PAMUK KEK

Malzemeler:img-20161003-wa0003

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 şişe sade soda
  • 2 su bardağı un
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Yarım su bardağı şekerle yumurtaların beyazını çırpalım. Ayrı bir kapta kalan şekerle yumurta sarılarını çırpalım, yağ, soda,limon kabuğu rendesi, vanilya, un, kabartma tozu ve yumurta aklarını ilave edip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp homojen hale getirelim, yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40 dakika pişirelim.

AFİYET OLSUN

Advertisements

TOP KRAKER

Malzemeler:img_20161004_170756

  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 2 tatlı kaşığı chia tohumu
  • 7-8 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 1 yemek kaşığı (silme) mısır nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • Az tuz

Yapılışı:

Bütün malzemeleri bi araya getirip yoğuralım. Elimizle uzun şeritler yapıp bıçakla minik minik keselim, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN

Not: Dışarıda durdukça kıtır kıtır oluyor.

ŞEKERSİZ YAĞSIZ ELMALI KEK

Malzemeler:img_0891

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yağsız süt
  • 1/4 su bardağı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 tane tatlı elma
  • 1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

Yumurtaları iyice çırpalım, pekmezi ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra sırasıyla vanilya, keçiboynuzu unu, tarçın, un, kabartma tozu, minik doğradığımız elma ve irice dövdüğümüz cevizleri ilave edip karıştıralım, yağladığımız muffin kalıplarına dökelim. 175 derecede 30 dakika pişirelim.

AFİYET OLSUN

PALAMUT BUĞULAMA

Malzemeler:img_20160920_200558

4-5 kişilik

  • 2 palamut
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 2 orta boy domates
  • 4-5 köy biberi
  • 3-4 dilim limon
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik
  • Sıvıyağ

Yapılışı:

Dilim dilim kesilip yıkanmış balıkları yağladığımız tencerenin dibine dizelim. Üzerine sırasıyla halka halka kestiğimiz soğanları, yuvarlak kestiğimiz domatesleri, irice doğradığımız biberleri, kabuklarını soyup dilimlediğimiz limonları, baharatlarını ve bir su bardağı kadar suyunu da ekleyelim. Kaynadıktan sonra ocağı kısıp balıklar pişene kadar tutalım.

AFİYET OLSUN

MUZLU PUDİNG

Malzemeler:img_93201 litre süt

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 3 tane muz
  • 1  paket kakaolu büsküvi

 

Yapılışı:

Süt, un, şeker ve en son vanilya olmak üzere karıştıra karıştıra muhallebimizi pişirelim. Muhallebimiz piştikten sonra ocağı kapatıp, 2 muzu içine doğrayalım. El blendrıyla pürüzsüz olana kadar ezelim. 3.ncü muzu minik minik doğrayıp karıştıralım. Kuplara yarısına kadar muhallebileri ortasına çekilmiş bisküvimizi üzerine tekrar muhallebimizi koyarak buzdolabında soğutalım.

AFİYET OLSUN 

 

 

SEBZELİ ŞEHRİYE SALATASI

Malzemeler:img_20160830_190553

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 100-150 gr küp küp doğranmış köy peyniri veya mozarella
  • 3/4 su bardağı doğranmış siyah zeytin
  • 1/2 demet ince doğranmış ıspanak
  • 1 kutu mısır
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1 tane sarı biber
  • 5-6 tane yeşil biber

Sos için:

  • Limon, zeytinyağı, tuz

Yapılışı:

Şehriyeleri kaynamış tuzlu suda haşlayıp süzelim içine bütün malzemeleri doğrayıp ekleyelim, sos malzemelerini de ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım.

AFİYET OLSUN

ACIBADEM TADINDA DİYET KURABİYE

Malzemeler:img_20160902_202834

  • 4 yemek kaşığı fındık unu (fındığı rondoda çekip elde edebilirsiniz)
  • 1 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı keçiboynuzu kreması
  • 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

Yapılışı:

Büyün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım, cıvık bir hamur oluyor. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ister elimizi ıslatarak şekil verelim, ister kaşıkla. 150 derecede 20-25 dakika kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN